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夏日冰爽美味:木瓜牛奶凍

作者:未知     來源:網絡    2017-06-06

  木瓜、牛奶,很常見的兩樣東西,竟能做出這么漂亮的甜點,家里有客人的時候端出來絕對為你賺足面子,更關鍵的是零廚藝也能輕松搞定。冰冰涼涼的木瓜牛奶凍,香甜的木瓜,醇香的牛奶,炎熱的夏天,把這份冰爽的美味端上餐桌。
 
 
  用料:
 
  木瓜1個,牛奶200克,吉利丁3片,糖30克。
 
  做法:
 
  1.鍋中倒入200g牛奶,30g白糖,大火燒開。
 
 
  2.將提前用冷水泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中,攪拌至融化,放涼備用。
 
 
  3.木瓜洗凈,切成木瓜盅,用勺子將木瓜籽挖去。
 
 
  4.將放涼的牛奶倒入木瓜中,蓋上瓜蓋,放入冰箱冷藏3小時。
 
 
  5.取出后,將木瓜切成小塊即可。
 
 
  烹飪技巧:
 
  1.木瓜去籽時,內壁也要輕輕刮干凈,切出來的凍會很整齊。
 
  2.熱牛奶時會出現奶皮,濾去即可。
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